Référentiel technique et technico-économique spécifique à la filière poirier
Le référentiel technique et technico-économique spécifique à la culture du poirier est un guide destiné aux conseillers agricoles et aux praticiens de cette culture ou ceux qui désirent installer verger de poirier. il permet au lecteur de connaitre l'importance socioéconomique du poirier, les exigences pédoclimatiques de cette culture et de maitriser les différentes étapes de l'itinéraire technique de la culture du poirier : choix des variétés, plantation, travail du sol, irrigation, fertilisation, traitements phytosanitaires des maladies et des ravageurs, récolte, etc.
Il lui permet également de se faire une idée sur les paramètres de rentabilité d'une parcelle de poirier.
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