Le ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, accompagné du gouverneur de la province de Safi, du président de la Chambre d'Agriculture de la région Marrakech-Safi et du directeur général de l'Office National du Conseil Agricole, a inauguré la septième édition du Salon National de la Câpre, qui s’est tenu du 4 au 8 juillet 2025.

Dans une allocution prononcée à cette occasion, M. Bouari a souligné que ce salon, devenu un événement incontournable pour tous les acteurs de la filière câpre, vise à promouvoir cette culture qui fait la renommée de la région de Safi, à mettre en valeur son identité locale et à consolider sa position de producteur majeur dans la région Marrakech-Safi.

Il a ajouté que la câpre est actuellement considérée comme l'une des cultures les plus prometteuses du secteur agricole national, expliquant que le Maroc figure parmi les premiers exportateurs mondiaux de câpres, avec des exportations annuelles s'élevant à environ 17 000 tonnes, exportées vers une quinzaine de pays, dont l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. La tournée de la délégation officielle s'est terminée par une visite à l'espace de conseil agricole, où le directeur régional du conseil agricole de la région Marrakech-Safi a donné à la délégation une explication complète des services fournis par l'espace tout au long de la période d'exposition à travers ses guichets thématiques, qui visent à accompagner les agriculteurs et leurs organisations afin d'améliorer la productivité agricole et d'encourager les jeunes entrepreneurs à contribuer au développement et à la valorisation de ce secteur.